Издательство "ГИОРД" основано в августе 1993 года.
Первоначально издательство являлось подразделением одноименной компании, специализирующейся на производстве пищевых ингредиентов, что определило основную тематическую направленность его первых изданий.
Наличие собственного издательства дало возможность специалистам-практикам производственной компании поделиться с профессиональным сообществом своими наработками и открытиями.
Первой выпущенной книгой стала брошюра в 45 страниц «Применение пищевых добавок. Практические рекомендации» автора Л.А. Сарафановой.
Далее последовали «Консерванты в пищевой промышленности» (перевод с нем.) и решение о выпуске «Справочника технолога молочной промышленности» – в 3х томах («Цельномолочная продукция», «Масло коровье и смесевое», «Сыры»), ставшие значимыми событиями в истории издательства.
Сегодня — издательство - это самостоятельная единица, издающее литературу по нескольким направлениям.
Издательство "ГИОРД" - является участником и соучредителем Союза Производителей Пищевых Ингредиентов (СППИ).
Наше Издательство открыто для любого сотрудничества, партнерства и диалога.
Мы рассчитываем на ваши рекомендации и принимает любые предложения по изданию книг независимо от их направленности. Основными критериями отбора являются: актуальность и востребованность темы, оригинальность изложения.
Ждем предложений!