Справочные издания

0

Англо-русский словарь по агротехнологиям и декоративному растениеводству

Адаменко П.А. ...

(2018)

В наличии

4 500 руб.

Уже в корзине

0

Ароматизаторы пищевые. Справочное издание

Кулев Д.Х. ...

(2003)

В наличии

420 руб.

Уже в корзине

0

Газированные безалкогольные напитки. Рецептуры и технологии

Стин Д.П.

(2008)

В наличии

4 000 руб.

Уже в корзине

0

Гигиеническое требования по применению пищевых добавок. СанПиН 2.3.2.1293-03

(2003)

В наличии

303 руб.

Уже в корзине

0

ГОСТ 6481-97 Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. ТУ

(2007)

В наличии

550 руб.

Уже в корзине

0

Латинский язык: учебное пособие

Котова А.В.

(2018)

В наличии

4 250 руб.

Уже в корзине

0

Мороженое

Гофф Г.Д. ...

(2016)

В наличии

5 000 руб.

Уже в корзине

0

Мучные кондитерские изделия с рецептурами

Мэнли Д.

(2012)

В наличии

5 000 руб.

Уже в корзине

0

Мучные кондитерские изделия функционального назначения. Научные основы, технологии, рецептуры

Матвеева Т.В. ...

(2016)

В наличии

1 980 руб.

Уже в корзине

0

Мясные изделия и гастрономия разных стран. Рецептуры и рекомендации

Королева М.К. ...

(2016)

В наличии

4 500 руб.

Уже в корзине

0

Мясоперерабатывающее оборудование нового поколения. Справочник

Соловьев О.В.

(2015)

В наличии

2 750 руб.

Уже в корзине

0

Научные основы обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов

Бессонова Л.П. ...

(2021)

В наличии

3 650 руб.

Уже в корзине

Немецко-русский словарь по мясной промышленности

Хит

0

Немецко-русский словарь по мясной промышленности

Антипова Л.В. ...

(2013)

В наличии

2 112 руб.

Уже в корзине

0

Пищевые добавки. Новейшая энциклопедия

Рубинов А.З.

(2021)

В наличии

4 950 руб.

Уже в корзине

0

ПНД Ф 13.1.4-97(ФР.1.31.2013.16446) Методика выполнения измерений массовой концентрации суммы окислов азота в организованных выбросах котельных, ТЭЦ и ГРЭС

В наличии

65 000 руб.

Уже в корзине

0

Правила устройства и безопасной эксплуатации трубопровода пара и горячей воды ПБ 10-573-03

(2003)

В наличии

424 руб.

Уже в корзине

0

Проектирование приводов технологических и транспортирующих машин

Ковалевский В.И.

(2021)

В наличии

3 950 руб.

Уже в корзине

0

Производственная вибрация, вибрация в помещениях жилых и общественных зданий. СН 2.2.4/2.1.8.566-96

(1997)

В наличии

270 руб.

Уже в корзине

0

Производство и рецептуры мясных изделий. Мясная гастрономия

Кох Г. ...

(2005)

В наличии

5 000 руб.

Уже в корзине

0

Производство сыра: сырье, технологии, рецептуры

Скотт Р. ...

(2012)

В наличии

3 800 руб.

Уже в корзине

0

Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Дополнение №1 к СП 2.3.6.1079-01. СП 2.3.6.1254-03

(2003)

В наличии

363 руб.

Уже в корзине

0

СанПиН 2.1.3684-21

В наличии

876 руб.

Уже в корзине

0

СанПиН 3.3686-2 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней"

В наличии

2 280 руб.

Уже в корзине

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Хит

0

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

(2014)

В наличии

2 112 руб.

Уже в корзине

0

Сборник технических нормативов - Сборник рецептур на продукцию диетического питания для предприятий общественного питания

(2013)

В наличии

4 860 руб.

Уже в корзине

0

Сборник технических нормативов - Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях

(2022)

В наличии

8 500 руб.

Уже в корзине

0

Сборник технических нормативов — Сборник рецептур на продукцию для питания детей в дошкольных образовательных организациях

(2016)

В наличии

9 875 руб.

Уже в корзине

0

Сборник технических нормативов. Сборник рецептур на продукцию для питания работающих на производственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования

(2016)

В наличии

5 268 руб.

Уже в корзине

ГОСТы, техническая документация (17)

Рецептуры (23)

Словари (5)