Справочные издания

Ароматизаторы пищевые. Справочное издание

Рейтинг:
В наличии
420 руб.
Уже в корзине
Отгрузка со склада в течение 7 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

В настоящей брошюре впервые объединен в качестве единого информационного материала ряд отраслевых стандартов, касающихся регламентации норм в производстве, потреблении, контроле качества и безопасности пищевых ароматизаторов, в том числе ОСТ 10-237-99 «Ароматизаторы пищевые. Технические условия» (с учетом изменений), а также разработанные ГУ ВНИИПАКК (ТК-154) и введенные с января 2002 года ОСТ 10-278-2001, касающийся процедуры приемки, отбора и подготовки проб порошкообразных ароматизаторов, и ОСТ 10-277-2001 на метод определения массовой доли влаги в таких ароматизаторах. Поскольку некоторые предприятия внедрили и успешно используют для этих целей метод К.Фишера, он также предлагается вниманию читателя. В брошюру включены необходимые комментарии. Издание адресовано работникам предприятий и учреждений, занимающихся разработкой и производством пищевых ароматизаторов, а также сотрудникам государственных органов, контролирующих качество, безопасность и подлинность указанной продукции.


Автор Кулев Д.Х., Зарубина Е.Ю. и др.
Есть другие авторы да
ISBN 5-94343-036-9
Количество страниц 80
Год выхода (сайт) 2003

Персональные рекомендации

0
Хазенхюттль Дж.
(2008)
В наличии
3 800 руб.
0
Гофф Г.Д. ...
(2016)
В наличии
5 000 руб.
Хит
0
Гореньков Э.С. ...
(2014)
В наличии
1 716 руб.
0
Нечаев А.П. ...
(2015)
В наличии
3 432 руб.
Хит
0
Ковалевский В.И.
(2016)
Нет в наличии
2 376 руб.
Подписаться