Пищевые добавки и пряности

Рейтинг:
В наличии
550 руб.
Уже в корзине
Отгрузка со склада в течение 2 рабочих дней с момента оплаты.
Поделиться
  • Описание
  • Характеристики

В книге рассматриваются важнейшие классы пищевых добавок и их применение в пищевых продуктах. Приводятся списки и расшифровка Е-кодов для разрешенных и запрещенных в РФ пищевых добавок. Рекомендуется для всех лиц, интересующихся собственным питанием, химией, кулинарией. Может быть интересна специалистам-пищевикам, студентам вузов и техникумов, а также учащимся школ.


Автор Исупов В.П.
Формат 60х90/16
ISBN 5-901065-28-Х
Обложка Твердый переплет
Количество страниц 176
Год выхода (сайт) 2000

Персональные рекомендации

0
Митчелл Х.
(2010)
В наличии
3 800 руб.
0
Хазенхюттль Дж.
(2008)
В наличии
3 800 руб.
0
Смирнов Е.В.
(2008)
В наличии
3 000 руб.
0
Борисова С.В. ...
(2007)
Нет в наличии
Хит
0
(2006)
Нет в наличии
0
Нечаев А.П. ...
(2015)
В наличии
3 432 руб.
Хит
0
Пашук З.Н. ...
(2009)
Нет в наличии
Хит
0
Мезенова О.Я. ...
(2009)
Нет в наличии