Питание для активного долголетия

В настоящее время пожилому человеку очень непросто сохранить хорошее здоровье и физическую активность на долгие годы. Важным условием этого является правильное питание. Эта книга поможет узнать больше об особенностях организма человека старше 60 лет, познакомит с правилами здорового питания в этом возрасте (геродиететики), особенностями состава пищевых продуктов различных групп, предложит рекомендации по их потреблению, поделится секретами приготовления блюд здорового питания. В ней освещены основные принципы питания пожилого человека при различных нарушениях питания (недостаточном и избыточном питании), а также при наиболее часто встречающихся возраст-ассоциированных заболеваниях и со-стояниях и др.

Книга является переработанным и расширенным вариантом изданий «Ешь, пей, молодей» и «Ешь, пей, не болей». В новой книге дополнены разделы, связанные с теоретическими и практическими аспектами геродиететики и питанием при возраст-ассоциированных заболеваниях и состояниях.

Книга будет полезна широкому кругу читателей.